南瓜苗炒莴笋怎么炒好吃

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南瓜苗炒莴笋

南瓜苗与莴笋的结合，既美味又营养。挑选新鲜嫩绿的莴笋，切段后焯水去除涩味。接着，处理南瓜苗，去掉老根，切成适当长度。

热锅凉油，下蒜末爆香。然后，将莴笋段下锅翻炒至断生，捞出备用。在锅中加入少许油，放入南瓜苗翻炒至稍软。

将莴笋和南瓜苗混合翻炒，加入适量的盐、鸡精调味。出锅前撒上葱花，提升香气。

这样一道清新爽口的南瓜苗炒莴笋就完成了。口感鲜嫩，营养丰富，是夏日里的一道家常美味。搭配米饭或面食都非常美味。快来试试吧！

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