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“清炒肉丝炒好吃简单做法”指的是一种烹饪方法，其特点在于食材简单、步骤简便，并且能够保留肉丝的鲜嫩口感和营养成分。具体做法通常包括将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐等调料腌制片刻，然后热锅凉油，快速翻炒至肉丝变色，醉后加入蔬菜如青椒、木耳等，快速拌炒均匀即可出锅。这种做法不仅简单易学，而且能够确保肉丝的口感鲜嫩多汁，同时蔬菜的加入也增加了营养价纸。因此，“清炒肉丝炒好吃简单做法”是一种既美味又健康的家常烹饪方式。
清炒肉丝炒好吃简单做法视频
很遗憾，我无法直接提供清炒肉丝的烹饪视频。但是，我可以为您提供清炒肉丝的一种基本做法和所需材料，您可以根据这些信息尝试在家制作。
清炒肉丝
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克
2. 青红椒 各半个（可根据个人口味调整）
3. 大蒜 2瓣
4. 姜 1小块
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 少许（可选，用于上色）
7. 盐 适量
8. 白糖 半茶匙
9. 淀粉 1茶匙
10. 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材：将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、淀粉和生抽拌匀，腌制10分钟。青红椒去籽后切成丝，大蒜和姜切末备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油温升至七成热时，下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
3. 爆香调料：锅中留底油，放入姜末和大蒜末爆香，然后加入青红椒丝翻炒均匀。
4. 合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与青红椒丝快速翻炒均匀，加入生抽、老抽（可选）、白糖和适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 腌制肉丝时，可以加入少许淀粉，这样可以使肉丝更加嫩滑。
* 炒制过程中火候要快，保持中高火迅速翻炒，避免肉丝过老或过生。
* 可以根据个人口味调整辣椒的用量和种类。
希望这些信息对您有所帮助！祝您烹饪愉快！
清炒肉丝炒好吃简单做法
清炒肉丝是一道简单又美味的家常菜。以下是制作清炒肉丝的步骤：
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克
2. 青红椒 各半个（可根据个人口味调整）
3. 大蒜 2瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 白糖 半茶匙
7. 淀粉 1茶匙
8. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成细丝，加入1汤匙生抽、半茶匙白糖、1茶匙淀粉和少许盐，拌匀腌制10分钟。
2. 青红椒去籽，切成丝状备用。大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的肉丝，迅速翻炒至肉丝变色。
5. 加入青红椒丝，翻炒均匀，使肉丝和青红椒充分混合。
6. 根据个人口味，可以适当加入盐调味，继续翻炒均匀。
7. 炒至青红椒熟透，肉丝滑嫩即可出锅装盘。
这道清炒肉丝色香味俱佳，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的美味佳肴。
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